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          数一数美食中不知道的“黄金”

          作者:上海红采餐饮管理有限公司 时间:2018-08-17 来源:

                 美食给我我们口腹之欲,但是不同的食物含有不同的“黄金”,或许你还不清楚,不同的营养给到我们身体不同的好处,跟岁小编数一数美食中不知道的“黄金”吧。

          1.鱼肉

                 鱼肉还是优质蛋?#23383;?#21644;钙质的来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,?#28304;?#33041;和眼睛的正常发育尤为重要。
          2.核桃
                 核桃核桃因其富含不饱和脂肪酸,是中国传统的健脑益智食品。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
          3.牛奶
                 牛奶是优质蛋?#23383;省?#26680;黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
           4.鸡蛋
                 鸡蛋鸡蛋的蛋?#23383;?#26159;优质蛋?#23383;剩?#40481;蛋黄含有丰富的卵?#23383;?#29976;油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。
          5.南瓜
                 南瓜是β-胡萝卜素的来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日1次,疗程不限,有较好的治疗效果。

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